あなたはトマトジュースが好きですか？
トマトジュースは健康にいい飲み物なんですが、結構好き嫌いが分かれますよね。
わたしは昔はトマトジュースが苦手でしたが、年を取るにつれて慣れていき、今では普通にトマトジュースを飲めるくらいにまで苦手意識がなくなりました。
わたしのような一人暮らしにとって、トマトジュースを飲むことは大変いいことなんですよ。特に一人暮らしの女性には大変おすすめです。
ここでは、トマトジュースの効果・効能、トマトジュースの効果的な飲み方などをご紹介していきます。
Contents
トマトジュースが一人暮らしにおすすめな理由
トマトジュースが一人暮らしにおすすめな理由を挙げていきます。
入手しやすい
トマトジュースは市場に一般的に広まっているので、スーパーでもコンビニでも入手しやすいです。飲みたいときにすぐに飲めるというわけですね。
また、大量にまとめ買いしたい場合は、通販サイトなどを利用すれば安くトマトジュースを入手できるでしょう。
そのまま飲める
トマトジュースはなんら加工することなく、封を開けてそのまま飲めます。この手軽さは一人暮らしにも助かりますね。
栄養豊富
トマトジュースは元の原料がトマトだけに、豊富な栄養が含まれています。
その効果効能については後述します。
トマトジュースの効果・効能とは？
トマトジュースにはどのような効果・効能があるのでしょう？
美白・美肌効果
トマトジュースに多く含まれるリコピンには抗酸化作用があるため、肌の張りを維持したり、しわの防止、シミの予防に効果があります。
またビタミンＣも豊富に含んでいるため、美白効果も期待できますよ。
ダイエット
トマトジュースに含まれる13-oxo-ODAという脂肪酸には脂肪燃焼効果があることが最近の研究で判明しました。
またトマトジュースに豊富に含まれるリコピンは、脂肪が体内に蓄積されるのを防ぐ効果があります。
このようにトマトジュースはダイエットにも大変有効です。
便秘解消
トマトジュースはペクチンという食物繊維をたくさん含んでおり、このペクチンが便秘の解消をもたらしてくれます。
むくみ
トマトジュースに含まれるカリウムは体内の不要な水分を排出してくれるため、体のむくみを解消し、すっきりした体になることが期待できます。
トマトジュースがトマトより優れている点・違いとは？
生のトマトとトマトジュースを比較すると、ある栄養素の吸収率に差があることが研究の結果わかっています。
それはリコピンです。
リコピンを効率よく摂取するには、トマトジュースを飲んだ方が吸収率が高くおすすめできます。
とはいえ、リコピン以外の栄養素によってはトマトからでないと摂取できないものもあるので、トマトもトマトジュースも両方バランスよく摂るのが一番です。
トマトジュースが好きすぎる人は飲み過ぎても大丈夫？
トマトジュースを好きすぎる人がトマトジュースを何杯も飲んでしまっても果たして大丈夫なのでしょうか？
実は何杯も飲むことはよくありません。以下のような健康上の弊害があります。
塩分の摂りすぎ
トマトジュースの多くは食塩を含んでおり、その塩分によってトマトジュースがおいしく感じるようになっています。
トマトジュース１杯分（200ml）には約1.5gの食塩が入っており、もし５杯もトマトジュースを飲むと厚生労働省が提唱している１日の食塩摂取量8g以下をほぼ守れなくなってしまいます。
したがって、トマトジュースがおいしいからと言って何杯も飲んでいると、塩分過多となり血圧の上昇や心疾患・脳疾患になる恐れも。命に関わる病につながるので気を付けましょう。
リコピンの摂りすぎ
リコピンはトマトに多く含まれているカロテノイドの一種で、もちろんトマトジュースにも含まれています。
トマトジュースを飲み過ぎると、リコピンの過剰摂取となり、柑皮症（かんぴしょう）になってしまいます。
柑皮症とは皮膚が黄色くなる病気です。特に体に害のある病気ではないので病院に行く必要はありません。
トマトジュースを飲むのを控えれば柑皮症は解消されるのでご安心ください。
ちなみに、リコピンの1日の必要量はトマトジュース1杯（200ml）で十分摂取できますよ。
カリウムの摂りすぎ
腎臓が悪い人はトマトジュースを飲むのを控えたほうがいいでしょう。それは、高カリウム血症になることがあるからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出するという体にいい効果をもたらしてくれます。
そしてカリウムは尿と一緒に排出されるのですが、腎臓の機能がうまく働いていない場合、カリウムが体内に溜まり高カリウム血症となるのです。
吐き気や不整脈などを招く恐れがあるので気を付けましょう。
トマトジュースが好きすぎるなら無塩のものを
トマトジュースが好きすぎても、1日1杯、せいぜい2杯に留めておきましょう。また飲むトマトジュースは無塩のものを選びましょう。
無塩といってもトマト自体に塩分が含まれているので全く塩分がないわけではありませんが、塩分の過剰摂取を回避することができます。
トマトジュースが嫌いな人の理由とは？
トマトジュースが嫌いな人の理由にはどんなものがあるでしょう？
エグ味がある
トマトジュース独特のエグ味が苦手という人はいます。
生食用のトマトとトマトジュースなど調理用のトマトは品種が違うので、トマトは食べられるけど、トマトジュースはダメというケースも多いですね。
しょっぱい
市販のトマトジュースには食塩がたくさん入っていて、商品によってはしょっぱくて飲めないという人もいます。
トマトジュースが嫌いな人でも飲みやすい方法とは？
トマトが嫌いな人でも飲みやすい飲み方にはどんなものがあるでしょうか？
無塩のトマトジュースを飲む
トマトが好きすぎる人にもおすすめしましたが、トマトジュースは無塩のものに限ります。
食塩の入ったしょっぱすぎるトマトジュースを飲んだことでトマトジュースが嫌いになった人も中にはいるはず。
無塩の美味しいトマトジュースを飲んだら、『これなら飲める！』と感じる人は少なくないと思います。
お酒で割る
お酒が好きなら、トマトジュースをお酒で割りましょう。
レッドアイ（トマトジュース＋ビール）やブラッディ・マリー（トマトジュースとウォッカ）などは有名なカクテルですが、トマトジュース独特のエグ味が緩和されて美味しく飲めますよ。
はちみつを入れる
トマトジュースにはちみつを入れて飲むのもいいですよ。
はちみつを入れることで甘みが強くなり、飲みやすくなります。
最初にはちみつをお湯で溶いた後にトマトジュースを入れて混ぜるようにしましょう。
塩コショウを入れる
ドイツではトマトジュースに塩コショウを入れて飲むのが定番です。
ピリリとコショウの刺激が効いてトマトスープのような感じになり、意外に美味しいです。
さらにレモン汁を加えると、さわやかさもプラスされ、とてもおいしいトマトジュースになりますよ。
トマトジュースの効果的な飲み方とは？
トマトジュースの効果的な飲み方にはどんなものがあるでしょう？
温める＆オリーブオイルを混ぜる
トマトジュースにオリーブオイルを混ぜることで、リコピンの吸収率をグンと上げることができます。
トマトジュースにオリーブオイルを5g混ぜるとリコピンの吸収率は1.5倍に、20g混ぜるとなんと４倍にまで跳ね上がります。
ちなみにこれは通常のトマトを料理するときも同様です。
またトマトジュースは温めることでトマトの細胞壁が壊れ、リコピンを効率よく摂取することができるようになります。
飲み方は、適量のオリーブオイルを入れたトマトジュースを600Wの電子レンジで90秒ほど温めればOKです。
ただ上述した通り、リコピンを摂取しすぎると肌が黄色になる病気となるため、トマトジュースを飲む量はなるべく１杯に留めておきましょう。
寝る前に飲む
トマトジュースのイメージだと朝起きた時に飲むのが良さそうに感じますが、女性でダイエットや美容効果を期待したい場合は夜寝る前に飲むと効果的です。
夜の22時～2時の間に成長ホルモンが活発に分泌され、体内に取り込んだ栄養素が体の組織を作ります。
夜寝る前に栄養満点のトマトジュースを飲んでから、上記の時間帯にぐっすりと眠ることで、ダイエットや美容に大きな効果が期待できます。
寝る前にトマトジュースを飲み、早寝で熟睡する毎日を続ければ、数か月でお肌や体型に大きな変化が現れるかもしれませんよ。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
トマトジュースの効果・効能、トマトジュースの効果的な飲み方などをご紹介してきました。
トマトジュースは大変健康にいい反面、飲み過ぎには注意が必要ということがお分かりいただけましたか？
とはいえ、手軽なジュースとして豊富な栄養を摂取できるのは忙しい一人暮らしにとって大変助かります。
毎日トマトジュースを適量を飲むことで健康維持に努めたいですね。
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