豆腐は日本人の食生活にとって切っても切れない食品ですよね。
最もポピュラーなのは、みそ汁の具に入った豆腐ですが、他にも冷ややっこ、揚げ出し豆腐、豆腐の厚揚げ、麻婆豆腐、湯豆腐、などなど、多くの豆腐料理が存在します。
そんな豆腐は忙しい一人暮らしにとって大変おすすめできる食品なんですよ。
ここでは、豆腐の栄養やカロリー、効果効能、豆腐の効果的な食べ方についてご紹介していきます。
Contents
豆腐が一人暮らしにおすすめな理由
豆腐が一人暮らしにおすすめな理由にはどんなものがあるでしょう？
食べやすい
豆腐はとにかく食べやすいですよね。
水と一緒にパックに入った豆腐なら水を切った後、器に開けてそのまま食べられますし、水気のないパックされた豆腐ならそのままスプーンですくって食べられます。
醤油や薬味はお好みで加えればよし、何も載せないまま食べる豆腐も大豆の味がよく分かって美味しいですね。
長寿食
精進料理として豆腐を食べていた僧侶や、豆腐を好んでよく食べる地域の人々の寿命が長いことから、豆腐は長寿食として日本で親しまれてきました。
生活習慣が乱れがちな一人暮らしにとって、豆腐のもつ美容や健康への効果は大きな助けになることでしょう。
完全栄養食品
同じ大豆食品である納豆と同様に、豆腐も完全栄養食品と呼ばれています。
高たんぱくでビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいる豆腐は、栄養が偏りがちな一人暮らしの助けになることでしょう。
豆腐が持つ栄養の効果・効能などについては後述します。
豆腐の栄養・効果・効能は？
豆腐の栄養にはどんな効果・効能があるのでしょうか？以下、挙げていきます。
たんぱく質
畑の肉といわれる大豆は、たんぱく質を豊富に含んだ高たんぱく食品です。
大豆のたんぱく質には血中コレステロールや血圧の上昇を抑える効果があります。
脂質
豆腐の植物性脂肪には血中コレステロールを下げる働きをする不飽和脂肪酸が多く含まれており、高血圧や動脈硬化の予防に効果的です。
カルシウム
豆腐にはカルシウムも含まれているので、カルシウムが不足すると骨密度が低下し骨粗しょう症になるおそれがでてきますが、その骨粗しょう症の予防に効果があります。カルシウムは骨の他、歯の形成にも関係してきますね。
大豆イソフラボン
大豆に含まれている大豆イソフラボンはカルシウムが骨から溶け出すのを防ぐ効果があるため、骨粗しょう症の予防・改善に効果があります。
他にもコレステロール値を下げたり、女性の更年期障害の症状緩和、バストアップや美容にも効果があるとされています。
オリゴ糖
豆腐にはオリゴ糖が含まれていますが、オリゴ糖は腸の中で大腸菌に分解され、ビフィズス菌がそのオリゴ糖を栄養にして増殖します。
こうして腸内環境が改善し腸が活性化する効果があります。
サポニン
大豆に含まれているサポニンには、細胞の老化につながる活性酸素の働きを抑え、老化の原因となる脂肪酸の酸化を防ぎ、血中コレステロールを下げるなどの効果があります。
美容やアンチエイジングに効果があると言えますね。
レシチン
レシチンは若返りの栄養素と呼ばれ、血液中に含まれる老廃物を取り除き血行を良くする働きがあります。
肩こりや冷え性の予防にも効果的です。
またレシチンには、脳の健康を保ち脳細胞を活性化する、血中コレステロールを下げる効果もあります。
豆腐のカロリーは？ダイエットに向いてる？
豆腐のカロリーはどのくらいなのでしょう？高いのでしょうか？低いのでしょうか？
もっともポピュラーな絹ごし豆腐は100gあたり55.9kcalほどです。
豆腐は低カロリーなイメージがありますが、意外にカロリーはあるんですね。
さらにこれが木綿豆腐だと100gあたり71.9kcalとなり、さらにカロリーは増えます。
とはいえ、ご飯程のカロリーではありません。
コンビニで売っている梅干しのおにぎりは100gですが、181kcalもあります。
白米と比べれば豆腐は十分低カロリーと言えるかもしれません。
ならご飯も豆腐も食べてお腹いっぱいになっても大丈夫と高をくくってはいけません。
普通にご飯を食べて、さらに豆腐を１丁（約300g）食べると、絹ごし豆腐でも170kcal近くに達します。
これはさすがにカロリー過多と言えるかもしれません。
どうしても豆腐を丸ごと１丁ほど食べたい場合は、ご飯1食を丸ごと豆腐に置き換えてしまいましょう。
そうすることで、カロリーの摂取を抑えることが可能となり、ダイエットにもつながりますね。
豆腐が好きすぎる人は豆腐を食べ過ぎても大丈夫？
豆腐が好きすぎる人は豆腐を食べ過ぎても大丈夫でしょうか？
先ほども述べた通り、豆腐は低カロリーというほどではないので、食べ過ぎればもちろんカロリー過多で太ります。
他にも以下のような弊害をもたらす可能性があるので食べ過ぎには注意が必要です。
下痢
豆腐を固める時に使われるにがりは塩化マグネシウムでできており、消化管の水分を吸収されにくくする機能があり、病院で下剤としても利用されています。つまり豆腐を食べ過ぎるとこの塩化マグネシウムを摂り過ぎて下痢になる恐れがあります。
腎臓疾患
豆腐のような植物性たんぱく質を摂り過ぎると、腎臓のろ過昨日に負担をかけることになり、腎臓疾患になる恐れがあります。
生理不順など
豆腐に含まれる大豆イソフラボンには女性ホルモンのエストロゲンと似た性質があり、大豆イソフラボンを大量に摂取してしまうと、エストロゲンが減少してしまい、女性は生理不順や子宮内膜症、肝臓がんのリスクを高める恐れがあります。
豆腐の１日の適正量は？
豆腐の適正量としては、絹ごし豆腐は１日1/2丁、木綿豆腐は１日1/3丁ほどで十分です。
どうしても豆腐をたくさん食べたい日があっても１日１丁にとどめておくようにしましょう。
豆腐の効果的な食べ方とは？
豆腐の効果的な食べ方にはどんなものがあるでしょうか？
冷ややっこ
豆腐は様々な食べ方が楽しめますが、やはり豆腐本来のおいしさを味わうには、冷ややっこが最も最適と言えるでしょう。
冷ややっこであれば、豆腐を煮たり焼いたりする必要もなく、最もお手軽に食べることができます。
シンプルにそのまま何もかけずに食べるもよし、ちょっぴり醤油を足すもよし。
また、オリーブオイルと塩、またはごま油と塩を足した冷ややっこも、オリーブオイルやごま油の風味が香り、豆腐の美味しさも引き立ってお勧めですよ。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
豆腐の栄養やカロリー、効果効能、豆腐の効果的な食べ方についてご紹介してきました。
豆腐は忙しい一人暮らしでも手間なく楽に食べることができ、かつ栄養豊富なので、食べないと損と言える食品かもしれません。
なにより豆腐は日本で古来より食べられてきて、未だに好んで食べられている食品なので、日本人の肌に合うと言えるのかもしれません。
食べ過ぎの弊害も考慮して、毎日適量を摂取することを心がけましょう。
一人暮らしぼっちは入らないと損！Amazonプライムを超オススメします
もしあなたがわたしと同じ一人暮らしのぼっちなら、インターネット通販で有名なAmazonの有料サービス「Amazonプライム」を強くオススメします。
Amazonプライムは年額3,900円の有料サービスです。
3,900円と聞いて「高い！」
と思った方、年額ですからね。
月換算すると325円で利用できます。めっちゃ安くないですか！？
毎月支払う月額会員の場合なら、月400円で利用できます。
特典豊富でとってもお得なので、年額有料会員がオススメです。では何がオススメなのか、以下詳しくご紹介します。
Amazonプライムのメリット①：配送料、お急ぎ便、お届け日指定便が無料
Amazonは注文金額が2,000円未満の場合、配送料350円かかります。
しかし、Amazonプライム会員なら、注文金額にかかわらず配送料無料。
さらにオプションのお急ぎ便やお届け日時指定便も無料で利用することが出来ますよ。
表にすると下記の通り。
| オプション | 一般会員 | プライム会員 |
| 配送料（2000円未満） | 350円 | 無料 |
| お急ぎ便 | 360円 | 無料 |
| 当日お急ぎ便 | 514円 | 無料 |
| 日時指定便 | 360円 | 無料 |
配送料は350円なので、月に1回でもAmazonを利用する人は、これだけで元が取れます！
通販を利用する際、わたしは「送料無料まであと○円だから、何か買わないと」と送料対策で無駄遣いしがちでした。Amazonプライムを知ってからは、この特典に大変助かっています。
注意：配送特典が利用できる商品は、価格の横にプライムマークが付いている物のみとなります。
Amazonプライムのメリット②：タイムセールに30分早く参加可能
Amazonでは毎日様々な商品がお得に購入できるタイムセールを開催します。
プライム会員ならそのタイムセールに一般会員より30分早く参加できます。
人気商品だと、タイムセール開始前にプライム会員によって売り切れとなる可能性も。
セールタイプが「プライム会員先行タイムセール」とある商品が先行入場可能です。
Amazonプライムのメリット③：ドラマ・映画・アニメが見放題のプライムビデオ
Amazonプライム会員ならドラマ・映画・アニメなどプライム対象作品が見放題。
パソコンやスマートフォンのほか、テレビでも視聴可能。
わたしはAmazonプライム会員になってから、テレビを観る時間がめっきり減りました。それだけAmazonプライムビデオには観たいコンテンツが豊富にあるということです！
これだけのためにAmazonプライム会員になっても十分元が取れますよ。
Amazonプライムのメリット④：100万曲以上が聴き放題のPrime Music
Amazonプライム会員なら、J-POPやジャズ、クラシックなど100万曲以上が聴き放題。
音楽の専門家がつくったプレイリストも用意されており、気分次第で気軽にBGMを楽しめます。
自分好みのジャンルが24時間楽しめる「プライムラジオ」
Prime Musicの機能では「プライムラジオ」が特にオススメです。
プライムラジオは、Prime Music対象の楽曲をジャンル別に、24時間いつでも、途切れることなくお楽しみいただけるラジオ機能です。J-POPやポップス、ジャズなど、お好みのジャンルステーションを聴きながら、親指マークが上を向いた”サムアップ（=お気に入り）”あるいは親指マークが下を向いた”サムダウン（=気に入らない）”を選択していくと、どんどん自分好みの楽曲が流れるステーションに変わっていきます。
音楽のエキスパートが選曲した、一定数の楽曲を決まった曲順でお楽しみいただくプライムプレイリストとは異なり、途切れることなく、ランダムに楽曲を再生するのが特徴です。
プライムラジオなら、自分の好きなジャンルを選ぶとエンドレスで音楽が再生されます。
曲の好き嫌いを選択することで、自分好みの音楽のみ再生されるオリジナルラジオとなります。
プレイリスト同様終わることもなく流れるので、作業用BGMにも最適です。ちなみに、わたしはいつもジャズを流しっぱなしにしていますよ。
100万曲以上が聴き放題のPrime Musicの詳細はこちら
さらに、新曲から名盤まで4,000万曲聞き放題の、Amazon Music Unlimitedも！
月額980円（Amazonプライム会員は月額780円）で、音楽好きも満足できるサービスを楽しめますよ。
4,000万曲以上が聴き放題のAmazon Music Unlimitedの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑤：プライムフォトで写真を無制限に保存し放題
Amazonプライム会員なら、スマホやデジカメで撮った写真をプライムフォトに無制限に保存できます。
スマホ、タブレット、パソコンで共有できるので、スマホなどのデータ残量も気にする必要ありません。
わたしはぼっち旅で撮った大量の写真を保管しています。
Amazonプライムのメリット⑥：Amazonパントリーが利用できる
Amazonプライム会員は、食品・日用品をまとめて1箱290円で届けてくれる「Amazonパントリー」を利用できます。
普段スーパーで購入するような商品を、一箱にまとめて届けてくれます。
手数料は290円かかるものの、「対象商品○点購入で手数料無料」というキャンペーンをよくやっており、実質手数料無料で利用できます。
忙しい一人暮らしの方には重宝するサービスと言えますね。
毎日使うものをまとめて届けてもらえるAmazonパントリーの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑦：商品が1時間以内に届くPrime Now
東京都・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県を始めとする対象エリア限定ですが、注文から1時間以内に商品が届くサービス「Prime Now（プライム・ナウ）」を利用できます。
利用できる地域は限られますが、対象地域の方にはかなり便利なサービスです。今後サービスエリアは拡充していくでしょう。
1時間以内の配送は890円、2時間便は配送料無料で利用できます。
必要な商品を今すぐ届けてもらえるPrime Nowの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑧：Amazonダッシュボタンが利用可能
Amazonプライム会員なら、ボタンを押すだけで対象商品を届けてくれるサービス「Amazonダッシュボタン」も利用できます。
たとえば冷蔵庫などに設置しておき「もうじき無くなるな」と思ったらポチッと押すだけ！
このボタンは購入に500円かかりますが、ダッシュボタンでの初回注文時に500円引きとなるため、実質無料で利用できます。
生活必需品をつい買い忘れがちな方には、おすすめのサービスです！
ワンプッシュで商品を届けてくれるダッシュボタンの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑨：Kindle・Fireタブレットが4,000円引きで購入可能
Amazonプライム会員なら、電子書籍リーダー「Kindle（キンドル）」、「Fireタブレット」を4,000円引きで購入できます。
Kindle、Fireタブレットを買いたいなら、3,900円払ってプライム会員になった方がお得と言えますね！
『電子書籍って使いづらいんじゃない？』
と思う方もいるでしょうが、Kindleはとても見やすく使いやすいですよ。電子書籍が初めての人にもオススメできます！
Amazonプライムのメリット⑩：Kindleオーナーライブラリーで電子書籍が毎月1冊無料
Amazonプライム会員で、KindleまたはFireタブレットを所有している方は、毎月1冊電子書籍を無料で読めます。
無料で読める作品はKindleオーナーライブラリー対象タイトルのみですが、読書好きにオススメのサービスです。 これだけで会費の元が取れますね。
毎月1冊無料で読めるKindleオーナーライブラリーの詳細はこちら
学生はPrime Studentに入らないと損！6か月無料ですよ！
学生向けサービス「Prime Student」は、入らないと絶対に損です！
プライムビデオ・Prime Musicなど一部特典は利用できませんが、6ヶ月の無料体験が可能です。
さらに、有料会員に移行しても、年会費は通常のプライム会員より2,000円も安い1,900円。月換算で159円という破格の安さです。
しかも現在、新規登録から30日以内にプライムビデオを視聴（有料会員に移行）すると、2,000円分のクーポンをゲットできます。
年会費が1,900円で2,000円分のクーポンがもらえるため、Prime Student有料会員になれば100円得するんです！
正直、学生がうらやましいですね。
書籍のポイント10%還元など、Prime Student会員限定サービスもありますよ。
学生なら6ヶ月無料で試せるPrime Studentの詳細はこちら
まとめ
以上、Amazonプライム会員のお得な特典を紹介しました。
最後にもう一度まとめるとこんな感じ。
- 配送料、お急ぎ便、お届け日指定便が無料
- タイムセールに30分早く参加できる
- 映画やドラマ、アニメが見放題「プライムビデオ」
- 邦楽や洋楽、クラシックなど100万曲以上が聴き放題「Prime Music」
- 写真を無制限に保存しできる「プライムフォト」
- 必要なものがまとめて届く「Amazonパントリー」
- 商品が1時間以内に届く「Prime Now」
- ワンプッシュで商品が届く「Amazonダッシュ・ボタン」
- Kindle・Fireタブレットが4,000円引き
- Kindle端末があれば電子書籍が毎月1冊無料「Kindleオーナーライブラリー」
- 学生なら入らない理由がない「Prime Student」
これだけの特典があって、月あたり325円は破格！
特典が多すぎて細かく紹介できませんが、プライム会員は本当にオススメです。
「なんか、良さそう」と少しでも思ったら、とりあえず無料体験してみましょう。
もし、あまりメリットを感じなければ30日間の間に解約すれば費用は一切かかりません。
万一、無料体験中に解約し忘れても、プライム特典の利用がなければ全額返金されるので、ご心配なく。
一人暮らしのぼっち生活がウンと充実する超オススメのサービスなので、ぜひお試しください！