あなたはナッツを食べますか？
ナッツは食べる人はよく食べるし、食べない人はあまり食べないかもしれませんね。
ナッツはお酒のおつまみには最高なので、お酒が好きな方はナッツを食べる機会が多いことでしょう。
ちなみにわたしは家で晩酌する際、ビールのおつまみによくナッツをよく食べています。
そして、ナッツにはさまざまな体にいい効果があるんですよ。
ここでは、ナッツの栄養や効果・効能、ナッツのおすすめの食べ方などについてご紹介していきます。
Contents
ナッツが一人暮らしにおすすめな理由
ナッツが一人暮らしにおすすめな理由には以下のようなものがあります。
食べやすい
やはりナッツの良さは食べやすさですね。袋を開けてそのままつまめますからね。
この手軽さが忙しい一人暮らしには魅力です。
栄養豊富
ナッツには大変豊富な栄養が含まれています。おさけのおつまみ扱いではもったいない素晴らしい食品なんですよ。
どんな栄養や効果・効能があるかは後述します。
ナッツの栄養・効果・効能は？
ナッツの栄養にはどんな効果・効能があるのでしょう？主なナッツを例に挙げてご紹介していきます。
アーモンド
アーモンドはバラ科サクラ属、つまり桜の仲間です。種の中の仁（ジン）という部分がアーモンドに当たります。
自律神経の調整
アーモンドには多くのビタミン・ミネラルが含まれていて、これらには自律神経を整える効果があります。
ビタミンＡは自律神経をコントロールし、B1・B2は神経を落ち着かせリラックスする効果を生み、鉄分や亜鉛はけだるさの解消につながります。
カシューナッツ
カシューナッツとは、ウルシ科の常緑高木である、カシューにできる種子です。
ホルモンバランスの調整
カシューナッツに含まれるビタミンＥや亜鉛にはホルモンバランスを正常に整えてくれる作用があります。女性にとって、生理不順や生理痛の症状緩和に役立ちますね。
貧血の解消
カシューナッツには鉄分が多く含まれており、貧血の解消につながります。
便秘の解消
さらに、便通をよくする食物繊維が豊富に含まれており、便秘に効果のあるオレイン酸も含まれているので、便秘の解消に役立ちます。
くるみ
クルミはクルミ科クルミ属の落葉高木の総称で、人類が食用にした最古の木の実と言われています。
美容・美肌効果
くるみに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、肌の老化を防いでくれます。
また新陳代謝を促進する効能もあるため、シミやしわの予防にもなりますよ。
便秘の解消
くるみも食物繊維を豊富に含んでいるので、便秘の解消に効果的です。
ダイエット効果
くるみに含まれるオメガ脂肪酸という不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減少させたり、中性脂肪を下げる働きがあるので、ダイエット効果が期待できます。
ピーナッツ
ピーナッツとは、わたしたちになじみ深い落花生の殻をむいて食べられる状態になった実のことですね。
美容・健康効果
ピーナッツの種皮には多くのポリフェノールが含まれており、その強い抗酸化作用で悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化を予防してくれます。新陳代謝を促してくれるので美容にもいいですね。
冷え性・血行不良を改善
ピーナッツに含まれるアミノ酸アルギニンは、体内の血行を良くし冷え性や血行不良、肩こりを解消してくれます。
アルコールの代謝促進
ピーナッツに含まれるナイアシンはアルコールの代謝を促進するため、悪酔いを防止してくれます。お酒のおつまみにピーナッツは欠かせませんね。
ジャイアントコーン
ジャイアントコーンとはとうもろこしの一品種で、ペルーの標高3000ｍの一部の地域でのみ栽培される貴重なナッツです。
ダイエット食
ジャイアントコーンは他のナッツ類と比べてそれほどカロリーが高くありません。
またジャイアントコーンに多く含まれる食物繊維による便通改善効果もあり、腹持ちもいいためダイエット食として最適と言えます。
他にもビタミン・ミネラルを豊富に含んでおり、美容・健康に効果的ですよ。
ナッツが好きすぎる人は食べ過ぎても大丈夫？
ナッツは後引くおいしさですよね。だからといってナッツが好きすぎる人はナッツを食べ過ぎても大丈夫なのでしょうか？
もちろん、食べ過ぎはダメです。食べ物は何でも食べ過ぎは体に良くありませんよ。以下、ナッツの食べ過ぎが体にもたらす悪影響を挙げていきます。
太る
ナッツは油脂分の多い食品ながら、その大半は不飽和脂肪酸という太りにくい脂質です。
とはいえ、食べ過ぎれば当然ながら、太ります。
最もメジャーなナッツであるアーモンドは100gで598kcalもあります。
他のナッツもそれほど大差のないカロリーですから、ナッツを100g食べると、軽く1食分のカロリーを摂取したことになります。
これではいくら何でもカロリーオーバーになりがちで太りますね。
ニキビができる
昔からナッツをたくさん食べるとニキビができると言われていましたが、それは半分間違いで半分本当です。
正確に言うと、ナッツを加工する際に使用された塩分や油がにきびの原因とされています。
ナッツを美味しく食べやすくするために使用された塩分や油を摂り過ぎることで、ニキビができやすくなったと考えられます。
下痢になる
ナッツを食べ過ぎると、腸の中で脂肪分と水分が分離し、腹痛を伴う下痢を起こしやすくなります。もし下痢になってしまったら、食べ物を摂取するのをやめて、水をこまめに飲むようにするといいでしょう。
ナッツの効果的な食べ方とは？
ナッツの効果的な食べ方にはどんなものがあるでしょう？
塩分のないミックスナッツを食べる
ナッツにはそのナッツ特有の効果・効能のあるものもあります。
ひとつのナッツだけを食べるよりも、いくつかの種類の混じったミックスナッツを食べるほうがいいでしょう。
ちなみに海外のセレブモデルたちはミックスナッツを常備していると言われていますよ。
その際、ミックスナッツには食塩がまぶしてあるものがありますが、主食ではないナッツで塩分を摂取してしまうと塩分過多になりがちです。
塩分をふくまないミックスナッツを選んで食べるようにしましょう。
抗酸化作用に適した時間帯に食べる
ナッツは食前30分～食後1時間半の間に食べるといいでしょう。
この時間帯が最も抗酸化作用に適していると言われており、ダイエット効果が期待できます。
食事の量を減らしておき、昼食後に少し口さみしいタイミングでナッツをおやつ代わりにつまんだり、夕食後の晩酌時にナッツをおつまみに食べるのがいいでしょう。
カルシウムを一緒に補給する
日本人の食生活で不足していると言われているのが食物繊維とカルシウムです。
ナッツで食物繊維を補給するときに合わせてカルシウムも補給してしまえば、不足気味な栄養分を一気に摂取できます。
ナッツと食べる際に、牛乳やチーズを一緒に食べたり、おつまみに小魚を一緒に食べるといいでしょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
ナッツの栄養や効果、効能、ナッツのおすすめの食べ方などについてご紹介してきました。
ナッツは一昔前までは、ニキビのもととして避けられがちでしたが、適量を守れば日本人に不足がちな食物繊維のような栄養素を手軽に摂取できる貴重な食品と言えます。
特にわたしのようなお酒好きにとって、晩酌時に最適なおつまみの筆頭はナッツと言ってもいいでしょう。
ナッツは美味しくてついつい後を引くので、くれぐれも食べ過ぎには注意しつつ、上手に栄養補給するようにしましょう。
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