一人暮らしだと、一人で食事をする機会がどうしても多くなりますよね。
そして一人で食事をしても美味しくないという人は結構な割合でいることでしょう。
わたしは一人暮らし歴10年超で、かつ現在は友達付き合いをほぼ断っておりぼっち状態のため、朝昼晩とずっと一人で食事をすることがほとんどで、一人の食事に慣れてしまっています。
別に一人で食事したからと言って美味しくないという感じはしませんが、誰かと一緒に食事をした方が美味しいかと言われれば、確かにそうかもしれません。
と、一人で食事していても美味しさを増すことができる方法が名古屋大学の研究によって最近わかりました。
それは鏡を用意して、鏡を見ながら食事をするというものです。
ということで、一人の食事の際に鏡を見ながら食事をすると果たして本当に美味しく感じるのか、一人暮らし＆ぼっちのわたしが実際に自宅で試してみました。
Contents
一人の食事は美味しくないという人は鏡を見よう
さて、なぜ一人の食事がおいしくない人は鏡を見ながら食べるといいのでしょうか？
名古屋大学の研究チームの話によると、誰かと共に食べること＝『共食』で食事がおいしく感じられるが、それは人がいなくても自分以外に食べるという状況を共有する人がいるだけでおいしくなる、ということです。
それを実証したのが鏡を使った実験です。
高齢者と大学生各16人の被験者に塩味とキャラメル味のポップコーンを食べてもらい、正面に鏡を置いたときと鏡と同等の大きさのモニターに壁を映していたときの食事の味や食べる量を比較しました。
結果、鏡を見ながら食事した方が、2つの味のキャラメル共に美味しく感じ、さらに食べる量も約5～13％増えたというのです。
なるほど、これは信ぴょう性がありそうですね。
実際に鏡を見ながら自宅で一人食事をしてみた
そこで今日、実際に鏡を用意して自宅で一人食事をしてみることにしました。
これが今日のわたしの夕飯。時間があったので自炊しました。
肉野菜炒め＋プチトマトに納豆キムチ卵ごはん。
味噌汁だけは即席の減塩しじみのみそ汁ですが。
最近わたしが自炊する際に作る、もっともベーシックなメニューです。
この夕飯の奥に鏡をセットして、鏡に映る自分の顔を見ながら夕食をいただきました。
それでは、『いただきます』
肉野菜炒めの味付けはバッチリでうまい。
納豆キムチ卵ごはんも変わらずうまい。
味噌汁は即席なのでいつも安定の味でうまい。
テレビに流れるニュースを見つつ、鏡をちらちら見ながら『もぐもぐ…』
食事をしている際の自分の顔をこんなにまじまじと見たのは初めてかも。
半分ほど食べ終えたところで、今度は鏡なしで再び食べ始めました。
ただただテレビのニュースを見つつ『もぐもぐ…』
20分ほどかけて、完食。
『ごちそうさまでした』
そうして鏡に写る自分の顔を見ながら夕食を食べた時と鏡なしで食べた時を比べた結果、味はどうだったかというと…、確かに鏡を見ながらの方が美味しかった気がします。
ただ、美味しかったんですけど、普段の食事と比べて格段に美味しかったかというとそうでもないような…、あまり変わらないような気も…
どうにも微妙な感じです。
あと、もぐもぐと食べ物を咀嚼している鏡の中の自分を見ながら食べ続ける光景は、客観的にみるとちょっとおかしな気がしますね（汗）
鏡でなくてもOK
名古屋大学の研究チームの発表をよく読むと、続きがありました。
鏡を見るほかにも一人の食事がおいしくなる方法はあるそうで、『人が食事をしている写真や映像を見ても同じ効果が期待できる』とのこと。
と、ここで私はあることに気づきました。
私はすでに、人が食事をしている映像を見ながら一人食事を実践していたことに！
私はここ最近、amazonプライムビデオで、グルメドラマや食に関する番組を観ながらよく自宅で一人食事をしていたのです。
amazonプライムビデオでは、『孤独のグルメ』シリーズ、『深夜食堂』シリーズ、『めしばな刑事タチバナ』などのグルメドラマや、『ご当地ラーメン探訪』『ローカル線ラーメン探訪』などのラーメン番組を配信しており、それらを見ながら自宅で一人美味しく食事をしていました。
最近自分で作る肉野菜炒めが美味しくなったと感じたのは、もしかしてamazonプライムビデオで美味しそうな食事のシーンを見ながら食べていたのが影響したのかも？？
鏡に写る自分の姿を観ながら食事した時にいつもとあまり変わらない感じがしたのも、これでうなづけます。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
一人の食事の際に鏡を見ながら食事をすると果たして美味しく感じるのかどうか、実際に自宅で試してみました。
結論として、鏡を見ながら食事をして美味しく感じたのは確かですが、一人暮らしの自宅で鏡に映る自分を見ながら食事をする姿って、冷静に顧みるとちょっと変です（汗）
それなら、美味しそうに食事をしているシーンのあるグルメドラマなどの番組を観ながら食事をする方をわたしはおすすめしますね。
または誰かが食事をしている写真やポスターを、食事する部屋の目の前の壁に貼っておいてもいいかもしれません。
自宅で一人食べる食事が美味しくないと感じている一人暮らしのあなた、是非一度お試しください。
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わたしはぼっち旅で撮った大量の写真を保管しています。
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東京都・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県を始めとする対象エリア限定ですが、注文から1時間以内に商品が届くサービス「Prime Now（プライム・ナウ）」を利用できます。
利用できる地域は限られますが、対象地域の方にはかなり便利なサービスです。今後サービスエリアは拡充していくでしょう。
1時間以内の配送は890円、2時間便は配送料無料で利用できます。
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このボタンは購入に500円かかりますが、ダッシュボタンでの初回注文時に500円引きとなるため、実質無料で利用できます。
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Amazonプライムのメリット⑨：Kindle・Fireタブレットが4,000円引きで購入可能
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まとめ
以上、Amazonプライム会員のお得な特典を紹介しました。
最後にもう一度まとめるとこんな感じ。
- 配送料、お急ぎ便、お届け日指定便が無料
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- Kindle・Fireタブレットが4,000円引き
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これだけの特典があって、月あたり325円は破格！
特典が多すぎて細かく紹介できませんが、プライム会員は本当にオススメです。
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