私は一人暮らしを始めて10年以上経ちますが、最初の頃は料理が下手でした。
自分で作った料理の味に納得がいかず、『どうして美味しく作れないんだろう』、『自分には料理の才能がないのかな…』と思った時期もありました。
でも、今ではそれなりに満足のいく料理を作れるようになりました。
それはなぜでしょう？
ここでは、料理が下手な一人暮らしの特徴と、料理下手を克服する方法についてご紹介していきます。
料理が下手な一人暮らしの５つの特徴
まずは、料理が下手な一人暮らしの特徴を５つ挙げていきます。
①経験不足
実家暮らしの頃から料理をしていたのならともかく、一人暮らしを始めてから料理をするようになったのなら、多少慣れるまで時間がかかります。
でも、忙しい一人暮らしは毎日のように料理する時間はありません。
たまにしか料理を作れないため、最初のうちは経験不足な面は否めないでしょう。
私は男なので、実家暮らしの頃は即席ラーメンくらいしか作れませんでした。
一人暮らし開始当初、何かと慣れないことが多く、まともな料理が作れるまではある程度の時間を要しましたね。
②包丁がうまく扱えない
経験不足にも通じますが、包丁がうまく扱えないと料理にも影響してきます。
包丁で材料を均一に切ることができないと、火の通り方にムラができてしまったりして、料理がおいしく仕上がりにくいです。
包丁の扱いは場数を踏んで上手になる必要がありますね。
③手際が悪い
料理は一度に複数のことを並行して行うことがよくあります。
事前に料理の一連の流れを把握して行動しないと、材料を入れるタイミングが早かったり遅かったり、食材を煮すぎたり焼きすぎたり、ということが起こります。
このように、事前の料理の段取りができておらず、手際が悪いと料理を上手に作れないでしょう。
④レシピを見ず適当に作っている
料理を作る際、何もレシピを見ず適当に作ってしまう。
これは料理下手に最も多い特徴ともいえるでしょう。
料理を作ることは設計図に従いものを構築することに似ています。
必要な材料が足りなかったり、調味料の分量が適当だったり、煮たり焼いたりする時間を自分の勘に頼って行ったりしていては、料理下手を克服することは一生出来ないと言っても過言ではないでしょう。
わたし自身、レシピを見もせず適当に料理を作っては『いまいち。おいしくない…』ということを繰り返していた時期がありました。
今となっては恥ずかしい限りです。
⑤余計なアレンジをする
レシピを見ながら料理をしたとしても、『ちょっと隠し味に〇〇を入れてみようかな』などと、自己流のアレンジを加えてしまうことも、よくあります。
自分ではより美味しくなると思ってしているアレンジが、実は余計なひと手間だと言うことに気づく必要がありますね。
これも私は以前よくやっていました。
少し料理に慣れてきて自信がついてきた時に、よくやりがちな行為と言えますね。
一人暮らしが料理下手を克服する５つの方法
それでは、料理下手な一人暮らしが料理下手を克服する方法を５つご紹介しましょう。
①ご飯をおいしく炊く
料理の味うんぬんの前に、料理と一緒に食べることになるご飯がおいしく炊けていなくてはお話になりません。
せっかく料理が上手にできたのにご飯が美味しく炊けていないと、片手落ちとなってしまいます。
ご飯は確実に美味しく炊くようにしましょう。
詳しくはこちらの記事でご紹介しているので、是非ご覧ください。
忙しい一人暮らしはご飯の量を何合炊く？冷凍保存が節約になりおすすめ！
②調味料などは事前に準備しておく
料理の際、事前に準備できるものはあらかじめ準備しておきましょう。
醤油大さじ〇杯、みりん大さじ〇杯など、特に調味料は細かい分量が味の成否を分けます。
料理番組のように、適量の調味料を事前に小皿などに入れておけば、料理を楽に作り進めることができますね。
③レシピに忠実に従って作る
とにかくレシピに忠実に作ることを徹底しましょう。
これを徹底するだけで、料理の味は格段に良くなります。
簡単な野菜炒め一つ作る際も、ネットでレシピを確認しその通りに忠実に作っていきましょう。
わたし自身の経験談ですが、『今まで作っていた野菜炒めは一体何だったんだ？』と思えるほど、おいしい野菜炒めを作れるようになりますよ。
また、レシピ通りに作った後、自分なりのアレンジで隠し味をするのも素人は避けましょう。
カレーのように自分なりのアレンジを加えてしまいやすい料理も、カレールーの裏面に記載されているレシピの通りに作ることをおすすめします。
カレールーのメーカーが試行錯誤して美味しいカレーを作りあげた結果がそのレシピなのですから、メーカーを信用してレシピ通りに作り余計なものは入れないようにしましょう。
④簡単なものから試してみる
食べてみたいからと言って、いきなり難易度の高い料理を作るのは避けましょう。
まずは簡単なものから試してみることをおすすめします。
先ほど例に挙げた、野菜炒めやカレーのような簡単なメニューがいいですね。
まずはこれらのような簡単なメニューを作って慣れていき、段階を踏んで自信をつけてから、より難しいメニューにチャレンジしていきましょう。
⑤一品を極める
料理を覚えてくると、毎回違う料理を色々作ってみたくなることでしょう。
でも、そうしていると完成度の低い料理を毎回食べることになりかねません。
そこで、まずは『これなら誰かに食べさせても美味しいと言ってもらえるはず！』、『このメニューなら外食せずに自分で作って食べる！』と言える自信を持てるほど、一つのメニューを極めてみましょう。
一品でも極めると、美味しい料理を自宅で自分で作って食べることができ、自分の料理にさらに自信がわいてきます。
そうして一品一品、完成度の高い料理をマスターしていくことで、日々の食生活がうんと楽しいものになってくることでしょう。
さらに自信を深めるには、友人や恋人に料理を振る舞うといいですね。
料理の味を褒められたら、『もっとたくさんの料理を極めたい！』という意欲がわいてきますよ。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
料理が下手な一人暮らしの特徴と、料理下手を克服する方法についてご紹介してきました。
ここでご紹介した５つの方法を実践していけば、忙しい一人暮らしでも充実した食生活を送ることができるようになるはずです。
まだ料理に慣れていない一人暮らしのあなたは、是非お試しくださいね。
一人暮らしぼっちは入らないと損！Amazonプライムを超オススメします
もしあなたがわたしと同じ一人暮らしのぼっちなら、インターネット通販で有名なAmazonの有料サービス「Amazonプライム」を強くオススメします。
Amazonプライムは年額3,900円の有料サービスです。
3,900円と聞いて「高い！」
と思った方、年額ですからね。
月換算すると325円で利用できます。めっちゃ安くないですか！？
毎月支払う月額会員の場合なら、月400円で利用できます。
特典豊富でとってもお得なので、年額有料会員がオススメです。では何がオススメなのか、以下詳しくご紹介します。
Amazonプライムのメリット①：配送料、お急ぎ便、お届け日指定便が無料
Amazonは注文金額が2,000円未満の場合、配送料350円かかります。
しかし、Amazonプライム会員なら、注文金額にかかわらず配送料無料。
さらにオプションのお急ぎ便やお届け日時指定便も無料で利用することが出来ますよ。
表にすると下記の通り。
| オプション | 一般会員 | プライム会員 |
| 配送料（2000円未満） | 350円 | 無料 |
| お急ぎ便 | 360円 | 無料 |
| 当日お急ぎ便 | 514円 | 無料 |
| 日時指定便 | 360円 | 無料 |
配送料は350円なので、月に1回でもAmazonを利用する人は、これだけで元が取れます！
通販を利用する際、わたしは「送料無料まであと○円だから、何か買わないと」と送料対策で無駄遣いしがちでした。Amazonプライムを知ってからは、この特典に大変助かっています。
注意：配送特典が利用できる商品は、価格の横にプライムマークが付いている物のみとなります。
Amazonプライムのメリット②：タイムセールに30分早く参加可能
Amazonでは毎日様々な商品がお得に購入できるタイムセールを開催します。
プライム会員ならそのタイムセールに一般会員より30分早く参加できます。
人気商品だと、タイムセール開始前にプライム会員によって売り切れとなる可能性も。
セールタイプが「プライム会員先行タイムセール」とある商品が先行入場可能です。
Amazonプライムのメリット③：ドラマ・映画・アニメが見放題のプライムビデオ
Amazonプライム会員ならドラマ・映画・アニメなどプライム対象作品が見放題。
パソコンやスマートフォンのほか、テレビでも視聴可能。
わたしはAmazonプライム会員になってから、テレビを観る時間がめっきり減りました。それだけAmazonプライムビデオには観たいコンテンツが豊富にあるということです！
これだけのためにAmazonプライム会員になっても十分元が取れますよ。
Amazonプライムのメリット④：100万曲以上が聴き放題のPrime Music
Amazonプライム会員なら、J-POPやジャズ、クラシックなど100万曲以上が聴き放題。
音楽の専門家がつくったプレイリストも用意されており、気分次第で気軽にBGMを楽しめます。
自分好みのジャンルが24時間楽しめる「プライムラジオ」
Prime Musicの機能では「プライムラジオ」が特にオススメです。
プライムラジオは、Prime Music対象の楽曲をジャンル別に、24時間いつでも、途切れることなくお楽しみいただけるラジオ機能です。J-POPやポップス、ジャズなど、お好みのジャンルステーションを聴きながら、親指マークが上を向いた”サムアップ（=お気に入り）”あるいは親指マークが下を向いた”サムダウン（=気に入らない）”を選択していくと、どんどん自分好みの楽曲が流れるステーションに変わっていきます。
音楽のエキスパートが選曲した、一定数の楽曲を決まった曲順でお楽しみいただくプライムプレイリストとは異なり、途切れることなく、ランダムに楽曲を再生するのが特徴です。
プライムラジオなら、自分の好きなジャンルを選ぶとエンドレスで音楽が再生されます。
曲の好き嫌いを選択することで、自分好みの音楽のみ再生されるオリジナルラジオとなります。
プレイリスト同様終わることもなく流れるので、作業用BGMにも最適です。ちなみに、わたしはいつもジャズを流しっぱなしにしていますよ。
100万曲以上が聴き放題のPrime Musicの詳細はこちら
さらに、新曲から名盤まで4,000万曲聞き放題の、Amazon Music Unlimitedも！
月額980円（Amazonプライム会員は月額780円）で、音楽好きも満足できるサービスを楽しめますよ。
4,000万曲以上が聴き放題のAmazon Music Unlimitedの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑤：プライムフォトで写真を無制限に保存し放題
Amazonプライム会員なら、スマホやデジカメで撮った写真をプライムフォトに無制限に保存できます。
スマホ、タブレット、パソコンで共有できるので、スマホなどのデータ残量も気にする必要ありません。
わたしはぼっち旅で撮った大量の写真を保管しています。
Amazonプライムのメリット⑥：Amazonパントリーが利用できる
Amazonプライム会員は、食品・日用品をまとめて1箱290円で届けてくれる「Amazonパントリー」を利用できます。
普段スーパーで購入するような商品を、一箱にまとめて届けてくれます。
手数料は290円かかるものの、「対象商品○点購入で手数料無料」というキャンペーンをよくやっており、実質手数料無料で利用できます。
忙しい一人暮らしの方には重宝するサービスと言えますね。
毎日使うものをまとめて届けてもらえるAmazonパントリーの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑦：商品が1時間以内に届くPrime Now
東京都・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県を始めとする対象エリア限定ですが、注文から1時間以内に商品が届くサービス「Prime Now（プライム・ナウ）」を利用できます。
利用できる地域は限られますが、対象地域の方にはかなり便利なサービスです。今後サービスエリアは拡充していくでしょう。
1時間以内の配送は890円、2時間便は配送料無料で利用できます。
必要な商品を今すぐ届けてもらえるPrime Nowの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑧：Amazonダッシュボタンが利用可能
Amazonプライム会員なら、ボタンを押すだけで対象商品を届けてくれるサービス「Amazonダッシュボタン」も利用できます。
たとえば冷蔵庫などに設置しておき「もうじき無くなるな」と思ったらポチッと押すだけ！
このボタンは購入に500円かかりますが、ダッシュボタンでの初回注文時に500円引きとなるため、実質無料で利用できます。
生活必需品をつい買い忘れがちな方には、おすすめのサービスです！
ワンプッシュで商品を届けてくれるダッシュボタンの詳細はこちら
Amazonプライムのメリット⑨：Kindle・Fireタブレットが4,000円引きで購入可能
Amazonプライム会員なら、電子書籍リーダー「Kindle（キンドル）」、「Fireタブレット」を4,000円引きで購入できます。
Kindle、Fireタブレットを買いたいなら、3,900円払ってプライム会員になった方がお得と言えますね！
『電子書籍って使いづらいんじゃない？』
と思う方もいるでしょうが、Kindleはとても見やすく使いやすいですよ。電子書籍が初めての人にもオススメできます！
Amazonプライムのメリット⑩：Kindleオーナーライブラリーで電子書籍が毎月1冊無料
Amazonプライム会員で、KindleまたはFireタブレットを所有している方は、毎月1冊電子書籍を無料で読めます。
無料で読める作品はKindleオーナーライブラリー対象タイトルのみですが、読書好きにオススメのサービスです。 これだけで会費の元が取れますね。
毎月1冊無料で読めるKindleオーナーライブラリーの詳細はこちら
学生はPrime Studentに入らないと損！6か月無料ですよ！
学生向けサービス「Prime Student」は、入らないと絶対に損です！
プライムビデオ・Prime Musicなど一部特典は利用できませんが、6ヶ月の無料体験が可能です。
さらに、有料会員に移行しても、年会費は通常のプライム会員より2,000円も安い1,900円。月換算で159円という破格の安さです。
しかも現在、新規登録から30日以内にプライムビデオを視聴（有料会員に移行）すると、2,000円分のクーポンをゲットできます。
年会費が1,900円で2,000円分のクーポンがもらえるため、Prime Student有料会員になれば100円得するんです！
正直、学生がうらやましいですね。
書籍のポイント10%還元など、Prime Student会員限定サービスもありますよ。
学生なら6ヶ月無料で試せるPrime Studentの詳細はこちら
まとめ
以上、Amazonプライム会員のお得な特典を紹介しました。
最後にもう一度まとめるとこんな感じ。
- 配送料、お急ぎ便、お届け日指定便が無料
- タイムセールに30分早く参加できる
- 映画やドラマ、アニメが見放題「プライムビデオ」
- 邦楽や洋楽、クラシックなど100万曲以上が聴き放題「Prime Music」
- 写真を無制限に保存しできる「プライムフォト」
- 必要なものがまとめて届く「Amazonパントリー」
- 商品が1時間以内に届く「Prime Now」
- ワンプッシュで商品が届く「Amazonダッシュ・ボタン」
- Kindle・Fireタブレットが4,000円引き
- Kindle端末があれば電子書籍が毎月1冊無料「Kindleオーナーライブラリー」
- 学生なら入らない理由がない「Prime Student」
これだけの特典があって、月あたり325円は破格！
特典が多すぎて細かく紹介できませんが、プライム会員は本当にオススメです。
「なんか、良さそう」と少しでも思ったら、とりあえず無料体験してみましょう。
もし、あまりメリットを感じなければ30日間の間に解約すれば費用は一切かかりません。
万一、無料体験中に解約し忘れても、プライム特典の利用がなければ全額返金されるので、ご心配なく。
一人暮らしのぼっち生活がウンと充実する超オススメのサービスなので、ぜひお試しください！